麻婆豆腐的做法

• 1.豆腐扣出，切成1厘米小块，均匀码放在凹盘中，撒上盐，让其出水

• 2.将调味料中的材料拌匀

• 3.沥去豆腐渗出的水，将调味汁均匀淋在豆腐上，微波炉中高火2-3分钟

• 4.八角、花椒、干辣椒、香叶少许

• 5.小火熬花椒油，约3分钟

• 6.将热花椒油淋在微波好的豆腐上，完成