菠菜拌粉皮的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 锅里倒入水，水开后焯一下菠菜。
• 3. 粉皮切成小块，放热水里烫一下。
• 4. 焯好后过一下凉水，再挤出菠菜水，切段。
• 5. 放入盘中，上面放上粉皮。
• 6. 醋、生抽、盐、糖、鸡精、炸辣椒、香油调汁。
• 7. 浇到粉皮上，搅拌均匀，撒上香葱。