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  • 用料:

  • 莴笋  2跟
  • 包菜  半个
  • 韭菜  适量
  • 白萝卜  1个
  • 梨子  1个
  • 苹果  1个
  • 鱼露  适量
  • 韩国辣酱  200g
  • 辣椒粉  适量
  • 白糖  适量
  •  适量
  •  适量
  • 蒜头  适量

小贴士:

保鲜盒最好选一个密封性比较好的,这样不会使冰箱有异味
要是喜欢辣的,可以适量的加多点辣椒粉
蒜头/姜和苹果/梨一样用料理机打碎在加进去(我忘了放是后面加的)要是没有料理机切碎也可以
放冰箱一个星期就可以了

做法:

  • 1. 食材
  • 2. 糯米粉
  • 3. 用冷水搞成桨
  • 4. 用小火慢慢拌匀小心糊底
  • 5. 待用
  • 6. 包菜撕成碎块
  • 7. 放盐揉出水,洗净待用
  • 8. 莴笋切丝,用盐腌30分钟,洗净待用
  • 9. 韭菜切段,萝卜刨丝,苹果/梨用料理机打碎
  • 10. 萝卜丝用盐腌下,挤出多余的水分
  • 11. 倒入辣椒粉/韩国辣酱
  • 12. 倒入打碎苹果/梨子糊拌匀(蒜头和姜也可以这个时候放,和苹果/梨一样用料理机打碎)
  • 13. 倒入鱼露拌匀
  • 14. 加入韭菜
  • 15. 加入萝卜丝
  • 16. 倒入包菜和莴笋
  • 17. 拌匀并根据自己的口味加适量的盐和白糖
  • 18. 装入保鲜盒放入冰箱