
用料:
- 米饭 适量
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 适量
- 熟牛肉 适量
- 玉米粒 适量
- 黄瓜 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 调味料 适量
做法:
- 1. 黄瓜、胡萝卜、熟牛肉切粒。
- 2. 锅烧热放油烧热葱爆香,加入米饭翻炒,加入黄瓜胡萝卜牛肉玉米翻炒,加盐接着翻炒。
- 3. 加入番茄酱、耗油、调味料翻炒。
- 4. 平底锅烧热,加油烧热后,加入鸡蛋液。
- 5. 蛋液微微定型,上面还有流动状态,在一半面上放入炒好的米饭。
- 6. 对折,压一下边,使两面包裹起来。
- 7. 翻面煎熟。
- 8. 挤点番茄酱装饰。
- 9. 看看切面。
- 10. 香喷喷的蛋包饭……