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彩色玻璃饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  125g
  • 糖粉  45g
  • 奶粉  7g
  • 黄油  75g
  • 鸡蛋  20g
  • 水果糖碎  30g

小贴士:

注意事项:
配方中使用的是水果糖,使用之前要把糖捣碎,可以分颜色放入饼干中,也可以做成混合彩色的,糖碎要尽量的小粒,这样利于融化

做法:

  • 1. 黄油切块,加糖粉,用电动打蛋器搅打均匀
  • 2. 鸡蛋液分次加入搅拌好的黄油中,每次都与黄油搅拌均匀之后再加入下一次
  • 3. 奶粉和低筋面粉混合过筛入混合物中
  • 4. 用刮刀搅拌均匀,放揉面垫上用手揉成面团
  • 5. 揉好的面团用擀面杖擀成大概3mm的面片
  • 6. 用饼干模在面片上压出花形
  • 7. 烤盘上,预热好180度的烤箱,上下火,中层
  • 8. 在烤剩下最后10-5分钟之前,将水果糖碎放入饼干凹凸处,重新放入烤箱中,等糖碎融化,饼干表面呈金黄色即可
  • 9. 做好啦,好漂亮的~~~~~有没有??