用料：
- 包菜心 1个
- 红辣椒 适量
- 香菜 1棵
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 少许
小贴士：
①拌卷心菜要用菜心，外层的叶子剥下来后可以炒着吃
②不喜欢花椒味道的可以不放，热油浇上也可以
做法：
- 1. 将卷菜心洗净沥干水分
- 2. 切成细丝
- 3. 红辣椒洗净切小圈
- 4. 姜切细丝
- 5. 香菜洗净切段
- 6. 将切好的材料盛入大碗中
- 7. 锅中热油，爆香花椒
- 8. 捞出后用蒜臼捣碎
- 9. 将花椒末放入碗中，加盐、鸡精、白糖
- 10. 加适量醋、生抽、香油
- 11. 全部搅拌均匀装盘即可食用