用料：
- 三文鱼皮 适量
- 椒盐 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 炒香白芝麻 适量
- 油 适量
小贴士：
后面发现椒盐和白芝麻有点沾不住了，也许炸的时候一起炸会更香口！下次试下！对了，放点孜然粉也好吃，沾点番茄酱也不错，解腻！
做法：
- 1. 三文鱼皮稍为洗净，抹干水份；切成适量大小，撒上一点胡椒粉和少许盐，并且加入生粉拌匀；
- 2. 小锅中热油，把鱼皮下锅，中小火慢炸；
- 3. 炸香一面后翻个面炸另一面；（我油放得少，得翻个面）
- 4. 炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份；
- 5. 再撒上椒盐，炒香白芝麻即可！也可食用时再沾取！