用料：
- 白蘑菇 适量
- 黑椒 适量
- 盐 适量
小贴士：
烹饪指导
1．最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；
2．宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。
3.比萨中的常见配料，切片平铺在面饼上烤制。
做法：
- 1. 选用新鲜的白蘑菇。
- 2. 去茎洗净。滴干水。
- 3. 放入热油锅里煎，先把口向下煎一下。
- 4. 煎完一面再翻过来煎。
- 5. 均匀洒上盐和黑椒，盖上盖子焖煎5分钟。
- 6. 看着口蘑溢出满满的水即可出锅。出锅小心不要把出来的水倒掉了，一起吃更好吃。