蒜薹炒乌贼的做法

做法：

• 1. 材料：蒜薹、胡萝卜丝
• 2. 乌贼（已洗净）
• 3. 将蒜薹清洗一下、捞出。
• 4. 放在案板上切成段，待用。
• 5. 将已洗净的乌贼放在案板上切成条，待用。
• 6. 随后，将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后，捞出。
• 7. 烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼。
• 8. 加适量的料酒。
• 9. 翻炒翻炒至熟。
• 10. 接着，合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。
• 11. 然后，加少许盐。
• 12. 加少许鸡精。
• 13. 调味炒匀，即成。
• 14. 出锅。装盘。