蒜薹炒乌贼的做法

• 1.材料：蒜薹、胡萝卜丝

• 2.乌贼（已洗净）

• 3.将蒜薹清洗一下、捞出。

• 4.放在案板上切成段，待用。

• 5.将已洗净的乌贼放在案板上切成条，待用。

• 6.随后，将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后，捞出。

• 7.烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼。

• 8.加适量的料酒。

• 9.翻炒翻炒至熟。

• 10.接着，合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。

• 11.然后，加少许盐。

• 12.加少许鸡精。

• 13.调味炒匀，即成。

• 14.出锅。装盘。