蓝莓酱毛毛虫面包的做法

做法：

• 1. 除黄油以外的所有原料放入面包机中，搅拌成表面光滑的面团。
• 2. 放入软化的黄油，继续搅拌至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上面包机盖子，进行举出发酵。
• 3. 待面团发酵至2倍大。
• 4. 将面团取出，排气，分割成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
• 5. 将松弛好的面团按扁，擀成椭圆形。
• 6. 卷成圆柱形。
• 7. 用手搓成长短适中的条，放入烤盘中，盖上保鲜膜，进行整形发酵。
• 8. 待面包条发酵至原来的1.5倍大时，表面刷蛋液，挤上蓝莓果酱，用黑豆装饰成眼睛，即可进行烤制。
• 9. 烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准）烤箱提前预热，190度，18-20分钟。烤好后立刻出炉，放凉食用。