用料：
- 低筋面粉 130克
- 花生 80克
- 蛋黄 15克
- 表面刷液：蛋黄 适量
- 黄油 90克
- 纯糖粉 50克
- 黑芝麻 15克
做法：
- 1. 原料集合
- 2. 黑芝麻清洗干净，烤熟，晾凉，用搅拌机磨成粉；花生洗净，烤熟，去皮，用搅拌机打碎（不要太碎）
- 3. 黄油室温软化，加入纯糖粉，用打蛋器打发至体积轻盈蓬松
- 4. 加入蛋黄，搅拌均匀
- 5. 筛入低筋面粉，翻拌均匀
- 6. 加入打碎的花生和黑芝麻粉
- 7. 用手揉成面团
- 8. 面团分成大约7克/个的小剂子，揉圆，再用手轻轻压扁，摆放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄；烤箱中层，上下火180度，17分钟左右，表面颜色金黄即可