用料：
- 蛋白 15克
- 低筋粉 15克
- 橄榄油 20克
- 细砂糖 15克
- 新鲜迷迭香 1小勺
小贴士：
以不规则发*面粉起筋。
橄榄油也可以用其它液体有代替。
没有新鲜迷迭香可以用干燥的代替。
饼干很薄，烘烤时需注意火候，以免烤糊。
做法：
- 1. 用料
- 2. 迷迭香洗净切碎
- 3. 橄榄油中加入细砂糖，搅拌均匀
- 4. 加入蛋白，以不规则方向拌匀
- 5. 加入迷迭香，以不规则方向拌匀
- 6. 筛入低筋粉，
- 7. 以不规则方向拌匀
- 8. 用勺取适量，舀在烤盘上，用勺背摊成直径约5厘米的圆
- 9. 找好距离，一个个摊好
- 10. 放入烤箱，中层，上下火160度，烤约15分钟左右
- 11. 表面呈浅金黄色，出炉