蛋白 | 低筋粉 |
橄榄油 | 细砂糖 |
新鲜迷迭香 |
1.用料
2.迷迭香洗净切碎
3.橄榄油中加入细砂糖,搅拌均匀
4.加入蛋白,以不规则方向拌匀
5.加入迷迭香,以不规则方向拌匀
6.筛入低筋粉,
7.以不规则方向拌匀
8.用勺取适量,舀在烤盘上,用勺背摊成直径约5厘米的圆
9.找好距离,一个个摊好
10.放入烤箱,中层,上下火160度,烤约15分钟左右
11.表面呈浅金黄色,出炉
以不规则发*面粉起筋。
橄榄油也可以用其它液体有代替。
没有新鲜迷迭香可以用干燥的代替。
饼干很薄,烘烤时需注意火候,以免烤糊。