迷迭香小土豆

迷迭香小土豆
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作者:皇卫鸡

健康功效

土豆:解毒

迷迭香小土豆的做法

  • 迷迭香小土豆的做法图解1

    1.准备好所需食材。将蒜瓣切成片,干辣椒切成段,大葱斜切成丝。小葱切成末。

  • 迷迭香小土豆的做法图解2

    2.土豆去皮切成块状。

  • 迷迭香小土豆的做法图解3

    3.放入蒸锅中大火蒸10分钟左右,蒸至土豆软烂。把正好的土豆放进碗中,压成土豆泥。

  • 迷迭香小土豆的做法图解4

    4.在手上搓一层面粉,取适量的土豆泥揉捏成小圆球。

  • 迷迭香小土豆的做法图解5

    5.将土豆泥揉搓成均匀大小的小圆球,放入盘中待用。

  • 迷迭香小土豆的做法图解6

    6.准备一个锅,待锅烧热后,加入食用油(以淹没土豆球为准)。

  • 迷迭香小土豆的做法图解7

    7.待油烧至六成热,转中小火,把搓好的土豆球放入油锅中炸至金黄,捞出沥干油分待用。

  • 迷迭香小土豆的做法图解8

    8.另起一锅,热锅倒入适量的食用油,放入干辣椒,蒜片和葱丝爆香。

  • 迷迭香小土豆的做法图解9

    9.锅里加入孜然,再翻炒下。然后倒入炸好的土豆球,翻炒。

  • 迷迭香小土豆的做法图解10

    10.加入适量的盐和黑胡椒调味,翻炒均匀。

  • 迷迭香小土豆的做法图解11

    11.快出锅时加入小葱末,翻炒下。出锅,将炒好的土豆球倒入盘中,在点缀些迷迭香增加香味。一道美味的土豆美食就做好了。

小贴士

1.亲们如果更喜欢吃有味道一点的可以在压土豆泥时加入适量的盐。
2.这里有蒜瓣干辣椒,口味有点辣。如果要做给家里小宝贝的话,建议少放些辛辣食材。

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迷迭香小土豆的家常做法

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