用料：
- 排骨 700克
- 豆角 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 玉米油 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 陈醋 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 味精 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
1 豆角最好用这种，口感较其他品种更好。
2 压制时间视自家压力锅而定。
做法：
- 1. 将豆角去蒂，洗净，折断。
- 2. 准备好排骨。
- 3. 将排骨放入沸水中焯出血水。
- 4. 锅内放入底油，放入葱姜爆香。
- 5. 放入排骨翻炒。
- 6. 放入酱油。
- 7. 放入适量水。
- 8. 放入老抽。
- 9. 放入料酒。
- 10. 放入五香粉。
- 11. 放入盐。
- 12. 放入白糖。
- 13. 放入陈醋。
- 14. 放入姜片。
- 15. 放入花椒，大料。
- 16. 将豆角放入压力锅。
- 17. 将锅里的原料倒在豆角上。