鲍汁烧豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。
• 2. 把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。
• 3. 平底锅烧热放油（油多放些）。
• 4. 把豆腐片平铺煎黄面，要注意火候。
• 5. 豆腐翻面再煎黄。
• 6. 飞些水及放入蒜子及生抽、适量盐焖均。
• 7. 用一碗装30克的水及一小勺生粉与鲍汁、鸡精粉拌均。
• 8. 拌均的生粉鲍汁水倒入锅中与豆腐烧收汁。
• 9. 下些葱花即可上桌。