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  • 用料:

  • 柴鱼  适量
  • 豆腐  适量
  • 辣椒  适量
  • 香葱  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 柴鱼,豆腐。
  • 2. 鲜柴鱼一条,清理鱼肠。
  • 3. 豆腐切块。
  • 4. 烧油放进辣椒和葱香锅。
  • 5. 放点清水烧开。
  • 6. 再放进处理好的柴鱼。
  • 7. 炖煮半小时,途中放点盐将汤煮浓绸。
  • 8. 再倒进切好的豆腐。
  • 9. 再煮二分钟。
  • 10. 出锅时放点鸡精,胡椒粉即可。
  • 11. 装盆上桌。