红烧柴鱼的做法

做法：

• 1. 活柴鱼一条。
• 2. 清理鱼肠斩块，切点辣椒丝，姜丝。
• 3. 烧油放进柴鱼，。
• 4. 均匀地撒上精盐…。
• 5. 两面煎黄。
• 6. 淋上酱油炒匀。
• 7. 再放进辣椒丝和姜丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。
• 8. 再混炒。
• 9. 放清水煮五分钟煮入味。
• 10. 放点味精。
• 11. 烧开出锅。
• 12. 烧好的红烧柴鱼。