用料：
- 玉米面 150克
- 面粉 50克
- 熟栗子肉 100克
- 白砂糖 40克
- 泡打粉 5克
- 温水 适量
小贴士：
1 栗子肉可以碾成粉状口感更加细腻。
2 揉面团时无需多揉。
做法：
- 1. 将栗子肉切碎。
- 2. 切好的栗子肉和玉米面、面粉、 白砂糖、泡打粉混合。
- 3. 缓缓加入适量温水，边加水边搅拌。
- 4. 糅合成光滑的面团。
- 5. 将面图分成9份，双手蘸水，一手持面团，另一只手的大拇指在面团中间按一个窝，其余四指并拢旋转捏成窝头胚子。
- 6. 大火烧开蒸锅里的水，在蒸屉上刷层油，将窝头胚子摆上，加盖蒸15分钟左右。