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  • 用料:

  • 芝麻  600G
  • 糯米  400G
  •  适量

小贴士:

这里我建议糯米粉和芝麻的比例为2:3,这个量最好!
炒芝麻和糯米粉要有耐心,尤其芝麻非常好熟!

做法:

  • 1. 干净的芝麻先小火炒熟,注意别炒过火了。
  • 2. 洗干净的糯米打粉,这个超市就有卖,我家里有打粉所以就自己打了。
  • 3. 芝麻、糯米打粉。
  • 4. 把打好的糯米粉炒,炒至微黄后关火
  • 5. 迅速倒入芝麻粉和白糖(加入绵白糖比较好,因为绵白糖比较细,不用再打磨),利用余温将原料充分混合。
  • 6. 边搅拌边将颗粒碾碎,自己打的芝麻粉有点出油!
  • 7. 自己做的芝麻粉用手一捏会团起来,这就是和超市买的不同,多实在
  • 8. 凉后密封保存,喝起来用开水冲!
  • 9. 瞧,自己做的冲出来多黏糊~