用料：
- 鸡胸肉 适量
- 彩椒 适量
- 薄荷叶 适量
- 金格勒酱 适量
- 生抽 适量
- 芝麻香油 适量
- 葱姜 适量
小贴士：
这个菜的调味料只用到生抽和金格勒酱，其实加点辣椒油和花椒油味道更美，家里有孩子，没加，不过米妈也不会放过辣椒，吃的时候自己又加了辣椒油，酱香和着辣椒油的香味儿，偶尔还能吃到一两个薄荷叶，别有一番风味儿。
做法：
- 1. １、材料图。
- 2. ２、鸡肉洗净后下冷水锅，加姜片葱断，煮上。
- 3. ３、彩椒切丝，葱叶切丝，薄荷叶洗净备用。
- 4. ４、煮好的鸡胸肉取出放凉。
- 5. ５、用保鲜袋将鸡肉装好，用擀面棍捶打至鸡肉松散。
- 6. ６、纳盆用手将肉丝成肉丝，加切好的配料。
- 7. ７、取一小碗，挤约一大勺金格勒酱。
- 8. ８、往酱中加生抽。
- 9. ９、往酱中加香油。
- 10. １０、调成酱汁。
- 11. １１、倒入准备好的食材当中，搅拌均匀即可