鲜虾手擀面的做法

做法：

• 1. 将配料中的水，分次倒入面粉中，揉成光滑的面团
• 2. 放置30分钟后，再揉好擀成大的圆面片
• 3. 折叠起来切成所需要的宽度
• 4. 折叠起来切成所需要的宽度
• 5. 抖开放在面拍子上备用
• 6. 今天买的虾个头很大也很新鲜
• 7. 基本和手掌差不多长啦
• 8. 备好蔬菜类的原料，这次只用虾，不用其他肉，为了使汤汁更鲜香，加了黄豆芽提香
• 9. 将杏鲍菇和西红柿切片，
• 10. 锅中放油炒香姜末后下人黄豆芽翻炒
• 11. 之后加入西红柿翻炒
• 12. 再加入杏鲍菇翻炒
• 13. 翻炒均匀后根据自己需要的量加水，
• 14. 炖煮8分钟左右，这个汤虽然是素的，但是很鲜香，很适合下面
• 15. 炖好的汤汁中加入盐，放入腌好的虾
• 16. 虾煮一两分钟即可下面
• 17. 面基本熟的时候放入菠菜
• 18. 关火后放入香菜和香葱碎。
• 19. 做好的鲜虾手擀面盛出享用吧，汤汁鲜美，味道好极了