用料：
- 米饭一大碗 适量
- 虾 150克
- 肉 100克
- 胡萝卜 一小段
- 藏红花 0.5克
- 洋葱 一小个
- 青椒 半个
- 黄油 一小块
- 盐巴 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 藏红花用水泡好备用冷水或者热水都可以约30ML
- 2. 鸡蛋加少许的水打散
- 3. 虾仁剥壳去泥，肉，洋葱，青椒，胡萝卜，切粒
- 4. 米饭，其实炒饭用过夜的冷饭最好炒，我是新煮的，需要提前拿出来纳凉
- 5. 炒饭的米饭最好用冷饭，好炒我是新煮的，所以需要纳凉一下
- 6. 锅里放入少量的黄油，火不要太大，黄油火大了容易焦
- 7. 锅里放少许的黄油，温度不要太高
- 8. 倒入虾仁略微炒到半熟，倒出来备用
- 9. 倒入虾仁，炒到半熟，倒出备用
- 10. 把剩下的黄油全部放入锅中
- 11. 把剩下 的黄油全部放入锅里
- 12. 倒入胡萝卜翻炒断生
- 13. 放入肉粒，煸炒一会，再加入胡萝卜，继续煸炒
- 14. 加入青椒
- 15. 加入洋葱
- 16. 加入洋葱
- 17. 加入青椒后，加入盐巴，这个时候加盐巴，炒出来的饭咸味更均匀
- 18. 全部材料翻炒一下，加入盐巴这个时候加盐巴，炒的饭咸味会更均匀，材料也更有味
- 19. 加入米饭，把饭块打散
- 20. 倒入米饭，把饭块打散
- 21. 均匀的倒入泡好的红花水
- 22. 均匀的倒入泡好的红花水，翻炒一下
- 23. 加入准备好的虾仁和鸡蛋，炒匀
- 24. 倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁，继续翻炒一会，加入味精或者鸡精。出锅
- 25. 我把剩下的几根红花放在上面了。。
