蕃茄炒蛋的做法

做法：

• 1. 准备好所需原材料
• 2. 把鸡蛋打入碗中
• 3. 用筷子（打蛋器也可以，只是我个人习惯用筷子）把蛋液打散打匀
• 4. 蕃茄切成薄片，要大而薄，不要切得太小，切小了出水多，切太大又不出水
• 5. 热锅下冷油，油温时倒入打好的蛋液，摊成蛋饼，两面金黄（俗话说的老点）
• 6. 最后放入适量盐调味炒匀，装盘，撒上葱花即可。