蕃茄炒蛋的做法

• 1.准备好所需原材料

• 2.把鸡蛋打入碗中

• 3.用筷子（打蛋器也可以，只是我个人习惯用筷子）把蛋液打散打匀

• 4.蕃茄切成薄片，要大而薄，不要切得太小，切小了出水多，切太大又不出水

• 5.热锅下冷油，油温时倒入打好的蛋液，摊成蛋饼，两面金黄（俗话说的老点）

• 6.最后放入适量盐调味炒匀，装盘，撒上葱花即可。