打印

奶香西兰花意面的做法

www.xiangha.com/caipu/21444290.html

  • 用料:

  • 西兰花  适量
  • 意大利面  1把
  • 纯牛奶  250ml
  • 蘑菇、火腿肠  适量
  • 面粉  少许
  • 淡奶油  1勺
  • 橄榄油  1勺
  • 黄油  1小块
  • 盐、胡椒粉、鸡精  适量

小贴士:

1、西兰花汁多打打会口感比较好吧。酱汁会越煮越稠的,尤其是下了意面以后。大家可以看着来,反正稠了就加水,稀了就再煮煮呗。

2、真我觉得这次的多下来的西兰花酱汁其实煮煮,配上烤的脆脆的面包也是一道不错的浓汤的说~~

做法:

  • 1. 烧开一锅水,放入1勺橄榄油和1勺盐。
  • 2. 放入意大利面,按照包装上的时间煮熟。煮好的意大利面撩出沥干水分,拌入一小点黄油防止粘连。
  • 3. 西兰花掰小朵,洗净后焯熟,放入打汁机中。
  • 4. 西兰花中加入牛奶、奶油、面粉,打碎成汁。
  • 5. 平底锅融化黄油,炒火腿肠片和蘑菇片。超至火腿肠上色,蘑菇变软后盛出备用。(光拍了蘑菇切片了,炒好的忘了拍照,大家随便看看吧)
  • 6. 打好的奶汁西兰花倒到锅中,调入盐、胡椒粉和鸡精,煮开。
  • 7. 放入炒好的蘑菇和火腿肠,倒入意面,翻炒均匀即可。