用料：
- 猪肉馅 适量
- 莲藕 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 姜葱 适量
- 水淀粉 适量
做法：
- 1. 食材图
- 2. 将猪肉馅剁成肉糜
- 3. 将莲藕去皮切丁
- 4. 将莲藕丁加入猪肉馅上继续进行剁肉
- 5. 剁至直至基本融合
- 6. 将剁好的猪肉馅放在深碗里，加入生抽、料酒、葱白末、姜末、白糖、盐，搅拌均匀；加入水淀粉，边加边搅拌，加入后继续搅拌，直至均匀
- 7. 将剁好的猪肉馅放在深碗里，加入生抽、料酒、葱白末、姜末、白糖、盐，搅拌均匀；加入水淀粉，边加边搅拌，加入后继续搅拌，直至均匀
- 8. 将肉糜团成球状，放在事先抹油的盘子里，放在汤锅里（条件有限无蒸锅，只好汤锅底垫上保温锅盖用来垫盘子）
- 9. 放在光波炉上蒸10分钟左右就可以出锅了
- 10. 可以开吃了