用料：
- 米饭 适量
- 鸡腿肉 适量
- 洋葱 适量
- 鸡蛋 适量
- 芝士 适量
- 椰子汁/牛奶 适量
- 葱花 适量
- 咖喱粉 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 糖 适量
做法：
- 1. 鸡腿肉切小块，用生抽，料酒，胡椒粉，糖和咖喱粉腌制10分钟。煮好的米饭用大盘子盛起来
- 2. 加入适量牛奶或者椰子汁，煮开，用少量淀粉水把汁调粘稠一些，加盐调味
- 3. 把煮好的鸡肉，洋葱和炒鸡蛋铺在米饭上，撒葱花，最后用芝士片覆盖表面。烤箱预热200度，烤到芝士溶化，呈金黄色，约12-15分钟
- 4. 成品