用料：
- 鲜牛奶 95克
- 淡奶油 150克
- 吉利丁片 2片
- 酸奶 130克
- 芒果 2个约120克
- 细砂糖 适量
小贴士：
慕斯糊形状凝固得最好，是放置4个小时以上。
奶油奶酪的热量稍高，这次没加。如果非常喜欢，可以把奶油奶酪隔水搅打均匀放入。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 奶油加细砂糖稍微打发下即可。
- 3. 将鲜牛奶和用凉水浸泡过的吉利丁片放入小锅中，小火加热至吉利丁片完全融化。静置，芒果去皮切粒。
- 4. 把酸奶和芒果粒放入打发好的奶油中搅拌均匀成奶油糊。
- 5. 将3步骤中的材料放入奶油糊中搅拌均匀，倒入专用慕斯杯中。盖上盖，放入冷藏室2小时以上。
- 6. 取出慕斯杯，将芒果切粒装饰即可。一杯芒香浓郁的芒果慕斯就做好了。