酸奶:低蛋白质
芒果:温中止呕
鲜牛奶 | 淡奶油 |
吉利丁片 | |
细砂糖 |
1.准备材料
2.奶油加细砂糖稍微打发下即可。
3.将鲜牛奶和用凉水浸泡过的吉利丁片放入小锅中,小火加热至吉利丁片完全融化。静置,芒果去皮切粒。
4.把酸奶和芒果粒放入打发好的奶油中搅拌均匀成奶油糊。
5.将3步骤中的材料放入奶油糊中搅拌均匀,倒入专用慕斯杯中。盖上盖,放入冷藏室2小时以上。
6.取出慕斯杯,将芒果切粒装饰即可。一杯芒香浓郁的芒果慕斯就做好了。
慕斯糊形状凝固得最好,是放置4个小时以上。
奶油奶酪的热量稍高,这次没加。如果非常喜欢,可以把奶油奶酪隔水搅打均匀放入。