用料：
- 面粉 适量
- 猪油渣 适量
- 包菜 适量
- 粉丝 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酵母 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 1. 1.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀
- 2. 1.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀
- 3. 面团发酵至两倍大
- 4. 包菜洗净切碎
- 5. 包菜洗净切碎
- 6. 和猪油渣混合拌入辣椒油和葱姜末
- 7. 加入泡发好切碎的粉丝，加适量盐 糖 胡椒粉，搅拌均匀
- 8. 面团发酵至两倍大，揪成小剂子
- 9. .醒发好的面皮压扁擀圆，包包子
- 10. .醒发好的面皮压扁擀圆，包包子
- 11. .醒发好的面皮压扁擀圆，包包子
- 12. 包好的包子醒发10分钟后冷水上锅，开锅后再蒸10分钟.
- 13. 包好的包子醒发10分钟后冷水上锅，开锅后再蒸10分钟.