酸甜草莓酱的做法

做法：

• 1. 新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。
• 2. 草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。
• 3. 加入砂糖。
• 4. 用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
• 5. 用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
• 6. 将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒
• 7. 大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。
• 8. 直到草莓变软，转小火，不时翻动。
• 9. 放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。
• 10. 搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口
• 11. 装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的