酸甜草莓酱的做法

• 1.新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。

• 2.草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。

• 3.加入砂糖。

• 4.用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。

• 5.用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。

• 6.将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒

• 7.大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。

• 8.直到草莓变软，转小火，不时翻动。

• 9.放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。

• 10.搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口

• 11.装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的