用料：
- 鸡蛋 2个
- 苹果 1/2个
- 低筋面粉 适量
- 黑芝麻 适量
- 黄油 适量
- 白糖 适量
做法：
- 1. 准备所有材料
- 2. 苹果切丁
- 3. 黄油放入锅中融化
- 4. 加入苹果丁，加入少许白糖
- 5. 因为加糖的原因，翻炒时会有一点汤汁，盖上盖子闷1.2分钟
- 6. 当苹果炒至软时，加入黑芝麻，拌均
- 7. 鸡蛋加入白糖打散
- 8. 再加入少许低筋面粉
- 9. 搅拌成蛋糊
- 10. 开小火，刷上一层油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固时再1/4处铺上苹果丁
- 11. 没苹果丁的蛋皮盖在有苹果丁的蛋皮上，煎一会儿
- 12. 当当，出锅咯