用料：
- 新鲜大排骨 适量
- 红萝卜 适量
- 玉米 适量
- 南瓜 适量
- 肉冠 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
小贴士：
在煲汤的过程中，水一次的加够最好
盐可以提前几分钟放，不能放的过早
煲的时间是以食材的量来定的
做法：
- 1. 材料：大排骨 红萝卜 玉米 南瓜 盐 姜 料酒 肉冠
- 2. 把大排骨切小段洗净
- 3. 过水5分钟左右，捞起沥干水分
- 4. 玉米洗净切段
- 5. 南瓜去皮切大块
- 6. 红萝卜洗净切大块，姜洗净切片
- 7. 把排骨放进煲里，加姜，肉冠料酒和水
- 8. 大火烧开，转小火慢慢煲40分钟
- 9. 加玉米和红萝卜再煲10分钟
- 10. 加南瓜盐一起煲10分钟左右
- 11. 尝味出锅