
用料:
- 面粉 适量
- 豆沙馅 适量
- 红曲米 适量
- 柚子茶 适量
- 白糖 适量
做法:
- 1. 准备用料:红曲米
- 2. 将红曲米热水浸泡出颜色
- 3. 白糖
- 4. 柚子茶
- 5. 面粉
- 6. 豆沙馅
- 7. 将白糖和红曲米水同白面一起和成面团
- 8. 饧发之后,做成大小相同的剂子
- 9. 剂子擀成面皮
- 10. 包入豆沙馅
- 11. 再次擀成小饼
- 12. 均分切上六等分
- 13. 在每个小等分中,再切上两刀
- 14. 捏出花瓣状
- 15. 六个全部捏好,就是一朵小花
- 16. 做完的面坯
- 17. 饼铛刷油预热,将面坯放入
- 18. 翻面、刷油,烙熟就可以了。花心部分用柚子茶来点缀,味道真的很赞。
- 19. 成品