豆花鱼片的做法

做法：

• 1. 鱼肉片成小片。
• 2. 葱切珠。
• 3. 姜切末。
• 4. 西红柿去皮去籽切丁。
• 5. 辣椒，香菇，木耳切丁，生菜洗净。
• 6. 锅内放入油加热。
• 7. 油六成热时倒入姜末爆香。
• 8. 加入辣椒，花椒。
• 9. 加入葱珠花生香菇爆香。
• 10. 倒入鱼片翻炒。
• 11. 鱼片六成熟时加入芝麻。
• 12. 倒入西红柿丁和黑木耳，拌匀翻炒。
• 13. 拿出备好的豆花。豆花的制作在另一菜谱自制豆花中有详细说明。
• 14. 起锅前加盐调味，拌匀鱼片倒入豆花中。豆花鱼片就完成了。