小炒鸡片的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉在冻的时候开始切薄片。
• 2. 所有的食材。
• 3. 小米辣爆香，炒到种子微微发黄为止。
• 4. 放入鸡肉和青豌豆继续翻炒。因为豌豆不易熟要提前水煮3分钟左右，同时去除掉青豆的豆腥味。
• 5. 见鸡肉变色加入盐和酱油，放入胡萝卜继续翻炒。
• 6. 出锅前撒入小葱末提香。
• 7. 配一碗米饭一个人的简餐就成了~