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丝瓜烩面筋的做法
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用料:
丝瓜
面筋
蒜
酱油
盐
做法:
1.
丝瓜洗净去皮儿
2.
丝瓜切片,小碗里是吃饺子剩下的蒜酱,正好用来炒菜,一次性加入两种调即方便又避免浪费!
3.
锅内放入适量油,油热后下入丝瓜翻炒
4.
倒入蒜酱继续翻均匀
5.
把面筋球下入锅内,提前或用铲子把面筋挤破
6.
丝瓜慢慢出汤,再加入少许盐、五香粉翻匀,面筋尽量埋在丝瓜汁下面,改小火至面筋软烂即可
7.
这个汤汁多多的丝瓜烩面筋不管是用来拌米饭、面条或者蘸馒头都是很好的选择!