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丝瓜烩面筋的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜
  • 面筋
  • 酱油

做法:

  • 1. 丝瓜洗净去皮儿
  • 2. 丝瓜切片,小碗里是吃饺子剩下的蒜酱,正好用来炒菜,一次性加入两种调即方便又避免浪费!
  • 3. 锅内放入适量油,油热后下入丝瓜翻炒
  • 4. 倒入蒜酱继续翻均匀
  • 5. 把面筋球下入锅内,提前或用铲子把面筋挤破
  • 6. 丝瓜慢慢出汤,再加入少许盐、五香粉翻匀,面筋尽量埋在丝瓜汁下面,改小火至面筋软烂即可
  • 7. 这个汤汁多多的丝瓜烩面筋不管是用来拌米饭、面条或者蘸馒头都是很好的选择!