丝瓜烩面筋的做法

做法：

• 1. 丝瓜洗净去皮儿
• 2. 丝瓜切片，小碗里是吃饺子剩下的蒜酱，正好用来炒菜，一次性加入两种调即方便又避免浪费！
• 3. 锅内放入适量油，油热后下入丝瓜翻炒
• 4. 倒入蒜酱继续翻均匀
• 5. 把面筋球下入锅内，提前或用铲子把面筋挤破
• 6. 丝瓜慢慢出汤，再加入少许盐、五香粉翻匀，面筋尽量埋在丝瓜汁下面，改小火至面筋软烂即可
• 7. 这个汤汁多多的丝瓜烩面筋不管是用来拌米饭、面条或者蘸馒头都是很好的选择！