用料：
- 生菜 适量
- 蒜瓣 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子，听说也可以清除残留农
加蒜末时，先加一半炒香，再加另一半，这样吃起来蒜香味更浓
做法：
- 1. 所有材料
- 2. 把生菜一片一片剥开，放入水里先洗一遍，第二次洗时放入盐泡15分钟，合出来沥干，再洗一遍
- 3. 把蒜瓣去皮，切成蒜末
- 4. 锅里放油烧热，下一半蒜末炒出香味
- 5. 接着下生菜炒软
- 6. 再加入另一半蒜末炒均即可出锅
洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子，听说也可以清除残留农
加蒜末时，先加一半炒香，再加另一半，这样吃起来蒜香味更浓