红烧鱼头的做法

做法：

• 1. 备好鱼头1个，
• 2. 香菜，
• 3. 将鱼放进放好油的锅里，
• 4. 撒上精盐稍煎片刻，
• 5. 途中翻面，
• 6. 待鱼煎稍熟时，调入生抽，
• 7. 放适量的清水和辣椒油，鱼香粉煮开，煮至入味。
• 8. 最后放点味精调味，香菜提香即成。
• 9. 红烧鱼头即成。