红烧鱼头的做法

• 1.备好鱼头1个，

• 2.香菜，

• 3.将鱼放进放好油的锅里，

• 4.撒上精盐稍煎片刻，

• 5.途中翻面，

• 6.待鱼煎稍熟时，调入生抽，

• 7.放适量的清水和辣椒油，鱼香粉煮开，煮至入味。

• 8.最后放点味精调味，香菜提香即成。

• 9.红烧鱼头即成。