红烧鱼头

480639浏览 / 1552收藏
作者:杨贵妃-

健康功效

大葱:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

雄鱼头 1个
豆瓣酱(或黄豆酱) 1勺
葱花 适量
生抽 适量
适量
菜籽油 适量

小贴士

1.红烧鱼头一般都选择胖头鱼的鱼头做,味道鲜美,肉质鲜嫩
2.鱼头要先洗净沥干水分再下锅
3.最好选用菜籽油煎鱼头,更易上色,也更鲜美
4.豆瓣酱选用“六月鲜”的,味道不是很咸,也可以用黄豆酱代替

本菜谱由杨贵妃-上传

红烧鱼头的家常做法

全部
回到顶部