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  • 用料:

  • 对虾  80g
  •  3g
  • 葱姜水  30ml
  • 料酒  15ml
  • 美极鲜  20ml
  • 香油  少许
  • 花生油  20ml

小贴士:

对虾很鲜,所以不要加味精。
酱油的用量大,不用再加盐。

做法:

  • 1. 对虾去须洗净。
  • 2. 放入碗中加料酒和葱姜水拌匀腌制10分钟。
  • 3. 青椒洗净切段。
  • 4. 姜切细丝。
  • 5. 热锅下油,放入姜丝炝锅。
  • 6. 放入对虾和辣椒。
  • 7. 翻炒至对虾完全变色。
  • 8. 加入美极鲜
  • 9. 翻炒30秒。
  • 10. 再少许香油炒匀关火盛盘即可。