清蒸鸭的做法

做法：

• 1. 鸭去毛去内脏冼干净
• 2. 取半只切块
• 3. 净切好的鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。
• 4. 放高压锅高压10--20分钟
• 5. 或调至煮肉档即成。