清蒸鸭的做法

• 1.鸭去毛去内脏冼干净

• 2.取半只切块

• 3.净切好的鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。

• 4.放高压锅高压10--20分钟

• 5.或调至煮肉档即成。