
用料:
- 黑豆芽 100克
- 鸡腿菇 适量
- 豆腐 适量
- 黄豆酱 适量
- 盐浸裙带菜 200克
- 香菇素高汤 适量
做法:
- 1. 准备的主要食材如下。
- 2. 先将盐浸裙带带,用凉水泡发10分钟左右。
- 3. 洗净的鸡腿菇,切成小段。
- 4. 将石锅加热锅,先把切好的鸡腿菇煸香,加入适量的韩式黄豆酱炒一下。
- 5. 加入适量的开水与香菇素高汤,中火慢煮15分钟左右。
- 6. 之后再加入泡发好的盐浸裙带菜。
- 7. 加入切好的豆腐。
- 8. 还有洗好的黑豆芽。
- 9. 再继续煮10分钟左右。
- 10. 出锅后,撒上次熟芝麻即可。 这样,一道营养丰富,清淡鲜美,酱香浓郁的“裙带豆芽素酱汤”就做好了。