打印

裙带豆芽素酱汤的做法

www.xiangha.com/caipu/21554126.html

  • 用料:

  • 黑豆芽  100克
  • 鸡腿菇  适量
  • 豆腐  适量
  • 黄豆酱  适量
  • 盐浸裙带菜  200克
  • 香菇素高汤  适量

小贴士:

做这道“裙带豆芽素酱汤”是不需要放油的。

做法:

  • 1. 准备的主要食材如下。
  • 2. 先将盐浸裙带带,用凉水泡发10分钟左右。
  • 3. 洗净的鸡腿菇,切成小段。
  • 4. 将石锅加热锅,先把切好的鸡腿菇煸香,加入适量的韩式黄豆酱炒一下。
  • 5. 加入适量的开水与香菇素高汤,中火慢煮15分钟左右。
  • 6. 之后再加入泡发好的盐浸裙带菜。
  • 7. 加入切好的豆腐。
  • 8. 还有洗好的黑豆芽。
  • 9. 再继续煮10分钟左右。
  • 10. 出锅后,撒上次熟芝麻即可。 这样,一道营养丰富,清淡鲜美,酱香浓郁的“裙带豆芽素酱汤”就做好了。