红烧鸭边腿的做法

做法：

• 1. 鸭边腿洗净，切块。
• 2. 入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。
• 3. 油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。
• 4. 煸炒至鸭肉上糖色。
• 5. 下入葱姜蒜继续炒。
• 6. 调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。
• 7. 加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。