红烧鸭边腿的做法

• 1.鸭边腿洗净，切块。

• 2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。

• 3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。

• 4.煸炒至鸭肉上糖色。

• 5.下入葱姜蒜继续炒。

• 6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。

• 7.加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。